人だみ特製鍋の作り方

材料（4人分）

• 豚こま切れ肉　1パック（330円ぐらい）
• 白菜　1/4個（150円ぐらい）
• もやし　1パック（30円ぐらい）
• ウインナーソーセージ　8本（30本400円ぐらい）
• 玉ねぎ　1個（60円ぐらい）
• ちくわ　5本（100円ぐらい）
• 豆腐　1パック（50円ぐらい）
• 顆粒ダシ　1袋（24袋300円ぐらい）
• 塩　小さじ1杯（1㎏200円ぐらい）
• 水　200㏄

1. まず、白菜と玉ねぎを食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。
2. 水と顆粒ダシを加え、弱火でじっくりと煮ます。
3. ある程度煮えて嵩が減ったら、豚こま切れ肉、もやし、ウインナーソーセージ、ちくわを適当な大きさに切って入れます。
4. さらに煮えたら蓋をし、とにかくじっくり煮ます。
5. 少なくとも30分は煮込みましょう。水分が足りなければ追加しても構いません。
6. 塩を加えて味付けします。
7. 最後に適当に切った豆腐を入れて、一煮立ちさせたら出来上がり。塩の代わりに味噌を大さじ1杯、もしくは醤油を大さじ1杯でもよいかもしれません。

白菜の代わりにキャベツもしくは小松菜でも構いません。その時期に安い食材を選ぶとよいでしょう。

どんなにメシマズな方でも、この通りに作れば、それなりに美味い鍋が作れます。

大事なのは、レシピ通りに作ること。

メシマズの皆さんに、オリジナリティーは必要ありません。

オリジナリティーは、レシピ通りに作ることを数多くこなしてから検討すればよいのです。

「型破り」というのは、まずは破る「型」を作ってからです。破れる型も持っていないのに、型破りも何もないのです。

 

正直、スーパーの半額セールの弁当よりも、自炊の方が安上がりです。皆さんも、この鍋で食費を節約し、余剰金を資産運用に回して人生を豊かにしていきましょう。

 

実は上のレシピなのだが、もう少し安い食材に置き換えられないかなあと日々研究中。もしかしたら肉は必要なく、ウインナーとちくわだけでもいけるかな？鶏むね肉でもいいかな？といった具合に。